【コーヒー】Jupiter バリ アラビカは挽き方で劇的に風味が!

今回は、いつもお世話になっているジュピターさんの「バリ アラビカ」です。

環境

  • シロカ コーン式全自動コーヒーメーカー SC-C111

バリ アラビカの味の傾向は?

挽き方でここまで風味が変わったのはこの豆が一番でした。
細挽きにすると苦味が前面へ、粗挽きにすると酸味が前面へ出てきます。

その日の気分でどちらの傾向にするかを変えられますよ。

シロカ SC-111の設定

細挽き・リッチ

苦味 酸味 香り コク アイス
4 1 4 4 ×

細挽き・マイルド

苦味 酸味 香り コク アイス
4 1 3 3 ×

粗挽き・リッチ

苦味 酸味 香り コク アイス
2 5 4 3

粗挽き・マイルド

苦味 酸味 香り コク アイス
4 1 3 2

シロカのSC-C111の設定を色々変えて楽しめてこの豆は面白かったなぁ。